2. 소송비용은 원고가 부담한다.

가. 돼지족발 기술 전수 약정 체결 1) 1997년경부터 동해시 D에서 ‘E’이라는 상호로 족발 음식점 영업을 하던 원고는 2005. 10. 15. 피고 B와 사이에, 피고 B에게 돼지족발 가공기술 및 노하우를 전수하고, 피고 B로부터 그 대가로 금원을 지급받는 내용의 약정(이하 ‘이 사건 약정’이라 한다

)을 체결하였다. 2) 이 사건 약정에 의하면 피고 B는, ① 다른 사람에게 원고로부터 전수받은 족발 가공기술(족발국물포함) 및 노하우 등 족발과 관련된 모든 사항을 전수할 수 없고, ② 대구를 벗어나 다른 지역에서 영업을 할 수 없고, 분점 또한 개설할 수 없으며(이 사건 약정서에는 피고 B가 영업할 수 있는 지역에 관하여 부동문자로 ‘강릉지역으로 제한하고’라고 기재되어 있으나, 이 사건 약정에 따라 피고 B가 영업할 수 있는 지역은 ‘대구’로서 ‘피고 B가 대구를 벗어나 다른 지역에서 영업을 할 수 없음’은 당사자 사이에 다툼이 없다), ③ 위약 시 원고에게 위약금 3억 원을 지급하여야 한다.

나. 피고 B의 족발영업 개시 피고 B는 2005. 10.경 이 사건 약정에 따라 원고에게 금원을 지급하고, 원고로부터 족발국물을 받은 다음 대구 동구 F에 ‘G’이라는 상호로 족발 음식점 영업을 시작하였다.

다. 피고 B의 상호변경 및 분점개설 1) 피고 B는 위와 같이 족발 음식점을 운영을 하던 중 2012. 2.경 원고의 동의를 얻어 대구 북구 H에 분점을 개설하였고, 2012. 4.경 대구 동구 F의 족발 음식점 상호를 ‘I’로 변경하고 위 H 분점의 상호도 동일하게 변경하였으며, 이후 대구 내 다른 지역에 분점(이하 ‘이 사건 분점’이라 한다

)을 추가로 개설하였다. 2) 한편, 피고 B는 J경 ‘I’에 대하여 서비스표 출원을 하여 K 특허청으로부터 등록(등록 L)을...