가. 피고는 2015. 3. 25. 원고와 ‘도쿄팡야’에 관한 가맹계약을 체결하고, 다음날 원고에게 계약이행보증금 10,000,000원을 지급하였다.

피고는 가맹계약에 따라 2018. 3. 24.까지 3년간 ‘도쿄팡야 B점’에 관한 영업표지를 사용할 수 있는 권리를 부여받아 가맹점을 운영해 오고 있다.

제23조 (영업의 표준화 및 취급품목, 판매가격) ① 피고는 반드시 원고가 제시하는 상품 또는 서비스의 적절한 품질 기준 및 영업관리 기 준을 준수하여야 하며, 가맹사업의 통일성을 해치지 않는 제품만을 고객에게 판매제 공한다.

② 피고는 가맹사업의 브랜드 통일성 및 맛의 균일성을 유지하기 위하여 원고가 지정한 원재료 및 부재료를 사용하여야 하며, 특히 제조 매뉴얼에 의하여 제조하여 맛이 균일 성을 유지하여야 한다.

③ 피고는 자기의 가맹점 내에서 고객에게 제공하기 위하여 원고가 지정한 메뉴를 임의로 변경하여서는 아니되며, 원고가 메뉴를 변경하는 경우에는 그 변경된 메뉴를 준수하여 야 한다.

또한 피고가 메뉴를 변경하고자 하는 경우에는 원고의 승인을 얻어야 한다.

(④항 생략) 제25조 (자점매입) ① 피고는 제24조 제1항의 필수품목에 대하여 본 계약 브랜드의 통일성을 유지하기 위하 여 원고 또는 원고가 지정한 업체로부터 공급받는 것을 원칙으로 한다.

단, 원고가 상 품을 공급할 수 없는 경우 또는 필수품목 이외의 경우에는 원고의 승인을 얻은 후 직 접 상품을 구매할 수 있다.

이 경우에도 원고가 제시하는 상품 품질 기준에 부합해야 한다.

(②항 생략) 제27조 (상품공급의 중단) ① 원고는 다음 각 호의 1의 경우 3일 전에 서면으로 예고한 후 피고에 대한 상품의 공급 을 중단할 수 있다.

이 경우 재공급 조건을 지체...